В предпринимательской деятельности участвуют несколько субъектов:
· предприниматели;
· потребители;
· наемные работники;
· партнеры по бизнесу;
· государство.
Предприниматели осуществляют производство товаров и услуг и предлагают их на рынке, стремятся к прибыли и ведут конкурентную борьбу.
Потребители являются обязательными участниками предпринимательской деятельности, поскольку только в результате потребления товаров и услуг создаются возможности и стимулы для новаторской деятельности по созданию новых видов товаров и услуг.
Наемные работники относятся к субъектам предпринимательства в силу следующих причин:
· рабочая сила является товаром, который приобретает предприниматель;
· заключая контракт по найму, наемный работник и предприниматель идут на предпринимательский риск, так как первая сторона (работник) предоставляет свой ресурс, а вторая - капитал;
· наемный работник непосредственно заинтересован в результатах эффективности самой предпринимательской деятельности, так как обычно его заработная плата зависит от полученных результатов.
Партнеры по бизнесу во многом определяют его успех и финансовые результаты.
Государство:
1. создает правовые основы предпринимательства;
2. осуществляет регулирование предпринимательской деятельности;
3. обеспечивает инфраструктуру производства, в том числе работу банковской, страховой и биржевой систем;
4. непосредственно участвует в предпринимательской деятельности через создание системы государственных предприятий в отраслях, составляющих часть государственной монополии, или долевое участие государства в предприятиях.
Требования к предпринимателю.
Предприниматель - это субъект, способный, не боясь ответственности и риска, на инновационную, инициативную деятельность по созданию товаров и услуг, привлекательных для потребителей и способных успешно конкурировать на рынке.
Предприниматель должен:
· своевременно и правильно определять потребности покупателей;
· правильно оценивать платежеспособность потенциальных покупателей;
· определять нужный (востребованный) вид товара или услуги, удовлетворяющий потребности потребителя;
· правильно оценивать емкость рынка и способы сбыта;
· определять оптимальный объем производства;
· минимизировать издержки и максимизировать прибыль.
Предприниматель должен обладать рядом качеств:
· умение принимать новаторские решения в различных ситуациях;
· умение генерировать идеи, воплощать их в новые технологии с целью получения дохода;
· оперативно оценивать все формы инноваций;
· не бояться рисковать, уметь управлять риском, быть готовым принять ответственность.
Типология и структура предпринимательской деятельности в туризме
Виды предпринимательской деятельности в туризме.
В общепринятой классификации предпринимательской деятельности выделяют следующие виды предпринимательства:
1)производительное (производственное) – непосредственное создание услуг и другой продукции;
2)коммерческое – посредническая деятельность по продвижению созданной продукции от производителя к потребителю;
3)финансовое – особый вид деятельности по образованию и использованию денежных средств на цели воспроизводства услуг и продукции;
4)консультативное – деятельность, связанная с предоставлением советов (консультаций) и помощи по вопросам общего управления, оценки возможностей производителей, управления финансами, маркетинга и др.
В связи с особенностями туруслуг предпринимательская деятельность туристских организаций может быть лишь условно отнесена к определенному виду.
Туроператоры в большинстве случаев создает организационную подготовку турпродукта и его частичное производство и продвижение к потребителю. Поэтому деятельность туроператоров можно условно отнести к производительному предпринимательству.
Турагенты выполняют функции посредников – продавцов туров. Кроме того, они выполняют отдельные виды услуг, например страхование, консульское обслуживание и др. Это смешанный вид деятельности.
Контрагенты – исполнители туристских услуг (гостиницы, рестораны, перевозчики, экскурсионные бюро и др.), которые оказывают услуги потребителям турпродукта, т. е. активно участвуют в производстве услуг и на этом основании могут быть отнесены к производительным предпринимателям.
Туристские организации могут совмещать организационную подготовку, продажу (в том числе и розничную) и исполнение услуг. В этом случае фирма выполняет одновременно несколько видов предпринимательской деятельности.
Консультационная предпринимательская деятельность широко используется в сфере туризма.
Классификация предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.
Предпринимательскую деятельность можно классифицировать по различным характерным признакам:
1. по формам собственности;
2. по законности;
3. по охвату территории, по распространению на различных территориях;
4. по размерам;
5. по темпам роста и уровню прибыльности;
6. по уровню использования нововведений;
7. по количеству участников (учредителей) собственного дела;
8. по формам ответственности;
9. по участию иностранного капитала.
Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в туризме
Предприятия туризма - это производственные предприятия различной формы собственности (государственные, частные, ТОО, АО и т.д.), производящие туристские товары и услуги для одного или более индивидуумов. Все туристские предприятия являются частью туристской индустрии, которая производит товары и услуги.
Туристский бизнес может быть представлен различными формами: от индивидуальных туристских предприятий до туристских компаний и разнообразных форм их объединений.
Предпринимательство в туризме связано с производством и продажей услуг, а также прав на их потребление. В формировании и продаже турпродукта принимают участие:
1.Туроператоры - юридические и физические лица, занимающиеся изготовлением, продвижением и реализацией туристского продукта (иногда называемые в международной практике турорганизаторами ).
2.Исполнители туристских услуг (контрагенты) - юридические или физические лица, непосредственно оказывающие услуги по размещению, питанию, транспортные, экскурсионные и другие услуги, входящие в турпакет,- это:
1. гостиницы;
2. рестораны;
3. транспортные компании (компании-перевозчики);
4. предприятия культуры (парки, музеи, театры);
5. предприятия спорта (клубы, стадионы);
6. лечебно-оздоровительные заведения;
7. экскурсионные предприятия и т.д.
Они выступают в качестве внутренних и иностранных контрагентов, поставляющих услуги, входящие в тур, туроператорам.
3.Турагенты- юридические или физические лица, занимающиеся продвижением и реализацией туристского продукта,- посредники.
Различается оптовая и розничная реализация турпродукта.
Под туроператорской деятельностью российское законодательство понимает деятельность, направленную на формирование, продвижение и реализацию турпакета, то есть организацию путешествия.
Эта деятельность осуществляется юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (туроператором) на основании специального разрешения-лицензии на международную туристскую деятельность.
Под турагентской деятельностью понимается деятельность по продвижению и реализации турпродукта, разработанного туроператором, осуществляемая юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (турагентом), как правило, на основании лицензии.
В практике туристской деятельности различаются туроператоры и турагенты, работающие на прием туристов или их отправку. Прием и отправка могут осуществляться по отношению как к внутренним, так и к международным туристам.
Таким образом, в разработке и предоставлении туристских услуг участвуют следующие субъекты:
· розничный продавец - турагент;
· оптовый продавец и изготовитель (организатор) тура - туроператор;
· контрагенты туроператора-предприятия и компании, предоставляющие и исполняющие отдельные услуги по размещению, питанию, транспортные, экскурсионные, страховые, услуги, связанные с оформлением заграничных паспортов и виз, бронированием и покупкой билетов, и другие, входящие в состав тура.
Коммерческие организации сферы сервиса и туризма делятся:
· на хозяйственные товарищества и общества;
· государственные и муниципальные предприятия;
· производственные кооперативы.
Хозяйственные товарищества и хозяйственные общества. В соответствии с законом Российской Федерации существуют два вида хозяйственных товариществ: полное товарищество и товарищество на вере.
Участники полного товарищества (их еще называют полные товарищи) заключают между собой договор, в соответствии с которым они занимаются коммерческой деятельностью от имени товарищества. Они несут равную ответственность по обязательствам общества не только тем имуществом, которое они внесли при организации общества, но и принадлежащим им личным имуществом.
Для того чтобы данное товарищество могло существовать, необходимо не менее двух участников.
Учредителями товарищества на вере (коммандитного товарищества) являются участники двух типов:
· один или несколько полных товарищей, которые ведут всю деятельность товарищества и отвечают по обязательствам товарищества всем своим имуществом (полностью как в полном товариществе);
· один или несколько вкладчиков, которые не участвуют в управлении деятельностью товариществом и отвечают по обязательствам товарищества только в пределах внесенных ими вкладов в уставный (складочный) капитал.
Существуют три разновидности хозяйственных обществ:
· общество с ограниченной ответственностью (ООО);
· общество с дополнительной ответственностью (ОДО);
· акционерное общество (АО).
1.Общество с ограниченной ответственностью - это коммерческая организация, учрежденная одним или несколькими лицами, уставный капитал которой разделен на доли, определенные в учредительном документе.
Участники общества отвечают по его обязательствам только тем имуществом, которое передано в качестве вклада в уставный капитал общества.
2. Деятельность общества с дополнительной ответственностью в основном регулируется документами, регламентирующими условия функционирования ОДО. Главным отличием данного общества от ООО является имущественная ответственность его членов по обязательствам общества.
3. Акционерные общества отличаются от других организационно - правовых форм коммерческих организаций тем, что формирование их уставного капитала осуществляется посредством выпуска акций на всю его стоимость.
Существуют две формы акционерного общества: открытое акционерное общество (ОАО) и закрытое акционерное общество (ЗАО).
Открытое акционерное общество:
· вправе проводить открытую (публичную) подписку на свои акции;
· акционеры могут отчуждать свои акции без согласия других акционеров;
· количество акционеров не ограничено;
· общество обязано ежегодно (открыто) публиковать отчет, бухгалтерский баланс, отчет о прибыли и убытках.
Закрытое акционерное общество:
· не ведет открытую подписку на свои акции;
· акции данного общества распределяются только среди определенного круга лиц, зарегистрированных в учредительных документах и согласно этим документам;
· число акционеров не должно превышать пятидесяти человек, в противном случае данное общество либо ликвидируется, либо должно преобразоваться в открытое АО.
Акция - ценная бумага, свидетельство вложения определенной суммы денег или вклада (пая) в уставный капитал акционерного общества.
Акция дает право на получение части прибыли в виде дивиденда, а также на часть имущества акционерного общества, материализованного в стоимости акции.
Дивиденды зависят от результатов деятельности данного общества и решения акционеров. Для увеличения уставного капитала очень часто прибегают к форме выдачи дивидендов в виде дополнительных акций (капитализация прибыли).
Кооперативы. Кооперативами признаются добровольные объединения граждан для ведения совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанной на их непосредственном трудовом или ином участии. Имущество кооперативов формируется посредством объединения паевых взносов, вносимых его членами в денежной или материальной форме.
Государственные и муниципальные унитарные предприятия. Унитарное предприятие - коммерческая организация, не являющаяся собственником закрепленного за ним имущества.
Унитарное предприятие, основанное на праве полного хозяйственного ведения, создается по решению государственного органа или органа местного самоуправления. Учредителем унитарного предприятия является организация, уполномоченная управлять государственным или муниципальным имуществом.
Данные предприятия не могут распоряжаться вверенным им имуществом без специального разрешения собственника. Доходами предприятия также распоряжается собственник имущества.
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Характеристика видов малого бизнеса в сфере туризма. Анализ уровня развития туризма в Алтайском крае и Республике Алтай. Значение предпринимательства в сфере туризма для экономического и социального развития региона и условия его устойчивого развития.
курсовая работа , добавлен 11.01.2011
Факторы устойчивого развития регионального туризма. Формы государственной поддержки предпринимательства в данной сфере. Оценка конкурентоспособности области. Проблемы, препятствующие развитию туристской отрасли региона и направления ее совершенствования.
дипломная работа , добавлен 11.01.2016
Малое предпринимательство в Курской области как объект государственной поддержки. Современное состояние и проблемы туризма как сферы российского малого бизнеса. Выбор средств и анализ экономической эффективности мероприятий по продвижению турпродукта.
дипломная работа , добавлен 24.03.2014
Роль туристского бизнеса в современной экономике. Прогнозы и перспективы развития мирового туризма. Краткая история развития турбизнеса в Казахстане. Выбор организационно-правовой формы предприятия. Сертификация и стандартизация туристской деятельности.
дипломная работа , добавлен 06.05.2011
Теоретические аспекты появления и развития туризма. Особенности формирования, основные виды и формы современного туризма в странах Азии, его проблемы. Анализ динамики выездного туризма в этот регион, пути совершенствования современного этапа его развития.
дипломная работа , добавлен 18.01.2014
Виды и классификации туризма. Характеристика рынка туристических услуг. Анализ современного состояния развития туризма в Российской Федерации. Показатели финансово-экономической деятельности туристского предприятия. Перспективы развития туризма в мире.
курсовая работа , добавлен 21.12.2013
Сущность туризма и основные тенденции его развития. Состояние и проблемы развития туризма в Республике Казахстан. Проблемы подготовки кадров для отрасли туризма. Позиционирование Казахстана на мировом рынке туризма. Разработка туристского имиджа.
дипломная работа , добавлен 14.12.2010
Виды предпринимательства в туризме
Определение 1
Предпринимательская деятельность – это самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое извлечение прибыли, и осуществляемая лицами, зарегистрированными в установленном порядке.
Предпринимательскую деятельность принято классифицировать по следующим видам:
Предпринимательская деятельность по разработке, продвижению и реализации туруслуг осуществляется субъектами предпринимательства:
Замечание 2
Следует отметить, что туристские предприятия зачастую комбинируют организационную подготовку турпродукта , реализацию и предоставление туруслуг, что свидетельствует о совмещении практически всех видов предпринимательской деятельности.
Консультационный вид предпринимательской деятельности получил широкое распространение в туристической отрасли. Чем сложнее комплекс и выше показатели уровня качества туруслуг, тем больше консультантов привлекается в процесс разработки и продажи турпродукта.
Предпринимательская идея – это рассчитанная предприятием новая формула экономической активности, совмещающей потребности клиентов в туруслугах с возможностями производителя создать эти услуги и получить прибыль от новинки.
Процесс принятия решения на каждом предприятии туристской индустрии свой, но шаги реализации данной деятельности и последовательность их выполнения одна и та же:
Реализация принятой идеи осуществляется также поэтапно:
Замечание 3
Следует отметить, что осуществление предпринимательской мысли принято считать эффективным только в том случае, если достигнутый результат в большей степени или полностью соответствует начальной предпринимательской идее.
- 242.00 Кб(Предпринимательская деятельность в туризме)
(Менеджмент в с/к сервисе и туризме)
Введение 3
I. Теоретические аспекты изучаемого вопроса 5
1.1. Сущность, функции и роль предпринимательства 5
1.3. Виды предпринимательской деятельности 13
II. Предпринимательство в туризме
2.1. Основные понятия в туризме 16
2.2. Предприятия туристской индустрии 17
2.2.1. Туристские предприятия по разработке, продвижению и
Реализации туристского продукта 19
2.2.2.Предприятия, предоставляющие услуги по размещению 25
2.2.3.Предприятия питания в туризме 29
2.2.4. Транспортные предприятия 30
2.2.5.Экскурсионное обслуживание 32
2.2.6. Страхование в туризме 33
Заключение 35
Список использованной литературы 38
Введение
Туризм относится к тому виду деятельности человечества, чья история начинается задолго до возникновения цивилизованного общества. В каждой исторической эпохе есть такие элементы деятельности людей, которые, так или иначе, попадают под категорию туризма.
Туризм в современном обществе играет большую роль. Значение туризма в жизни людей, регионов, государств и в международной жизни сегодня не возможно переоценить.
На мой взгляд эта тема актуальна на сегодняшний день. В настоящее время туризм это мощная индустрия, включающая в себя разнообразные формы динамично развивающегося предпринимательства. Турбизнес является одним из наиболее развитых видом предпринимательства, который имеет свои характерные особенности. Предпринимательская деятельность и индустрия туризма развивается высокими темпами, следовательно знание особенностей данной деятельности помогает спрогнозировать ее дальнейшее развитие, что подчеркивает актуальность данной работы.
Целью данной курсовой работы является выявление особенностей предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания.
Для достижения цели определим следующие задачи:
Подробно рассмотреть сущность, функции и роль предпринимательства;
Дать характеристику организационным формам предпринимательства;
Выделить основные виды предпринимательской деятельности;
Определить основные виды предприятий туристской индустрии;
Дать характеристику данных предприятий по таким показателям как вид деятельности, предоставляемые услуги и т.д.;
Основными методами создания курсовой работы является работа с научной и учебной литературой.
I. Теоритические аспекты изучаемого вопроса
В экономической литературе понятие “предприниматель” впервые появилось во Всеобщем словаре коммерции изданном в Париже в 1723г. В качестве научного термина понятие “предприниматель” появилось в работах известного английского экономиста начала XVIII века Ричарда Кантильона. Француз К. Бодо пошел дальше Р. Кантильона. Он отмечает, что предприниматель должен обладать определенным интеллектом, т. е. различной информацией и знаниями. Другой французский экономист Тюрго считал, что предприниматель должен обладать не только определенной информацией, но и капиталом. Он отмечал, что капитал служит основой всей экономики, прибыль – цель успеха предпринимателя, основа развития производства.
А. Маршалл и его последователи большое внимание уделяли организаторской функции предпринимателя и считали, что не каждый желающий может быть предпринимателем, выделяя предпринимательские способности.
Научное исследование же предпринимательства впервые осуществил австрийский экономист Й.Шумпетер (1883-1950) в своей работе “Теория экономического развития” (1912).
1.1.Сущность, функции и роль предпринимательства.
На сегодняшний день в мире не существует общепринятого определения предпринимательства. Американский ученый, профессор Роберт Хизрич определяет "предпринимательство как процесс создания чего-то нового, что обладает стоимостью, а предпринимателя - как человека, который затрачивает на это все необходимое время и силы, берет на себя весь финансовый, психологический и социальный риск, получая в награду деньги и удовлетворение достигнутым. Английский профессор Алан Хоскинг утверждает: "Индивидуальным предпринимателем является лицо, которое ведет дело за свой счет, лично занимается управлением бизнесом и несет личную ответственность за обеспечение необходимыми средствами, самостоятельно принимает решения. Его вознаграждением является полученная в результате предпринимательской деятельности прибыль и чувство удовлетворения, которое он испытывает от занятия свободным предпринимательством. Но наряду с этим он должен принять на себя весь риск потерь в случае банкротства его предприятия.
В Законе Российской Федерации «О предприятии и предпринимательской деятельности» отмечается, что «предпринимательская деятельность (предпринимательство) представляет собой инициативную самостоятельную деятельность граждан и их объединений, направленную на получение прибыли».
Предпринимательство - это особый вид экономической активности (под которой мы понимаем целесообразную деятельность, направленную на извлечение прибыли), которая основана на самостоятельной инициативе, ответственности и инновационной предпринимательской идее.
Предпринимательство характеризуется обязательным наличием инновационного момента - будь то производство нового товара, смена профиля деятельности или основание нового предприятия. Новая система управления производством, качеством, внедрение новых методов организации производства или новых технологий - это тоже инновационные моменты.
Основным субъектом предпринимательской активности выступает предприниматель. Однако предприниматель - не единственный субъект, в любом случае он вынужден взаимодействовать с потребителем как основным его контрагентом, а также с государством, которое в различных ситуациях может выступать в качестве помощника или противника. И потребитель и государство также относятся к категории субъектов предпринимательской активности, как и наемный работник (если, конечно, предприниматель работает не в одиночку), и партнеры по бизнесу (если производство не носит изолированного от общественных связей характера)
Среди наиболее важных
целей предпринимателя - производство
товаров и услуг, доход, престиж, развитие
бизнеса. Как показано на рис.1, все эти
цели взаимосвязаны.
Рис. 1. Цели предпринимательства
Целью предпринимательской активности является производство и предложение рынку такого товара, на который имеется спрос и который приносит предпринимателю прибыль. Прибыль - это излишек доходов над расходами, получаемый в результате реализации принятого предпринимательского решения по производству и поставке на рынок товара, в отношении которого предпринимателем выявлен не удовлетворяемый или скрытый спрос потребителя.
Предпринимательство как особая форма экономической активности может осуществляться как в государственном, так и в частном секторе экономики. В соответствии с этим различают:
Предпринимательство государственное;
Предпринимательство частное.
Государственные предпринимательство есть форма осуществления экономической активности от имени предприятия, учрежденного:
Государственными органами управления, которые уполномочены (в соответствии с действующим законодательством) управлять государственным имуществом (государственное предприятие),
Органами местного самоуправления (муниципальное предприятие).
Собственность такого рода предприятий есть форма обособления части государственного или муниципального имущества, части бюджетных средств, других источников. Важной характеристикой таких предприятий выступает то обстоятельство, что они отвечают по своим обязательствам только имуществом, находящимся в их собственности (ни государство не отвечает по их обязательствам, ни они сами не отвечают по обязательствам государства).
Частное предпринимательство есть форма осуществления экономической активности от имени предприятия (если оно зарегистрировано в качестве такового) или предпринимателя (если такая деятельность осуществляется без найма рабочей силы, в форме индивидуальной трудовой деятельности).
Конечно, каждый из этих видов - государственное и частное предпринимательство - имеет свои отличительные признаки, но основные принципы их осуществления во многом совпадают. И в том и в другом случае осуществление такой деятельности предполагает инициативность, ответственность, инновационный подход, стремление к максимизации прибыли. Схожей является и типология обоих видов предпринимательства.
Предпринимательств о
существует в различных формах. В
основе их классификации лежат два
признака: форма собственности и величина
фирмы.
Любая предпринимательская деятельность
осуществляется в рамках определенной
организационной формы предприятия. Выбор
формы зависит частично отличных интересов
и профессии предпринимателя, но в основном
определяется объективными условиями:
Для достижения цели определим следующие задачи:
Подробно рассмотреть сущность, функции и роль предпринимательства;
Дать характеристику организационным формам предпринимательства;
Выделить основные виды предпринимательской деятельности;
Определить основные виды предприятий туристской индустрии;
Дать характеристику данных предприятий по таким показателям как вид деятельности, предоставляемые услуги и т.д.;
I. Теоретические аспекты изучаемого вопроса 5
1.1. Сущность, функции и роль предпринимательства 5
1.2. Организационные формы предпринимательства 7
1.3. Виды предпринимательской деятельности 13
II. Предпринимательство в туризме
2.1. Основные понятия в туризме 16
2.2. Предприятия туристской индустрии 17
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Организационные формы предпринимательства. Туристские предприятия по разработке, продвижению и реализации туристического продукта. Типология гостиничных предприятий. Характеристика видов пассажирских перевозок. Экскурсионное обслуживание в туризме.
курсовая работа , добавлен 10.01.2016
Фирма и её организационно-правовые формы деятельности. Проблема выбора организационно-правовой формы предпринимательства в сервисе и туризме. Исследование рынка туристических фирм города Астрахани. Организационно-правовая форма деятельности ООО "Цезар".
курсовая работа , добавлен 09.09.2009
Общее понятие про франчайзинг. Субъекты договора коммерческой концессии. Франчайзинг в международном туризме и в России. Предложения франчайзингового пакета туристической компании "1001 Тур". Характеристика главных недостатков франчайзинга в туризме.
курсовая работа , добавлен 22.02.2012
Сущность и содержание маркетинга в туризме. Туристический продукт, его характеристика, отличительные особенности и структура. Анализ внутренней и внешней среды туристического предприятия. Спрос в туризме, виды и факторы, которые его определяют.
шпаргалка , добавлен 05.05.2009
Реклама в комплексе маркетинговых коммуникаций в туризме. Основные виды и классификация рекламы в туризме. Особенности рекламной деятельности туристического агентства. Главные направления рекламной деятельности туристических предприятий в России.
дипломная работа , добавлен 18.11.2017
Развитие информационных технологий в туризме. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: сканеры. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет-технологии - электронная коммерция. преимущества компьютерных технологий.
реферат , добавлен 24.07.2009
Туризм как социокультурный феномен. Разделы научных исследований в туризме. Основные направления научно-исследовательской деятельности в туризме. Исследования в области рекреации и туризма. Исследования, связанные с культурологией и архитектурой.
курсовая работа , добавлен 08.06.2014
Понятие инновации, ее сущность и особенности, классификация и разновидности, характеристика и отличительные черты, значение в экономике государства. Суть и основные принципы инноваций в туризме. Государственная поддержка туристических инноваций в России.
tigertime.ru - Бизнес. Заработок. Малый бизнес. Работа на дому. Программы